Fortbildung „Ernährung in der Geriatrie“ – zwischen Expertenstandard und praktischem Alltag
Hannover, 07. Dezember 2009 – Am 20. und 21. November 2009 fand in Hannover die dritte Fortbildung des Pflege College 21® statt. Neun Experten aus verschiedenen Bereichen des Versorgungsmanagements füllten zwei Tage mit informativen Vorträgen und praxisbezogenen Workshops. Dafür reisten 20 Pflege-Führungskräfte aus ganz Deutschland in die niedersächsische Landeshauptstadt Hannover.
Dr. Jürgen Bauer, Oberarzt in der Geriatrie am Klinikum Nürnberg, eröffnete die Fortbildung mit einem Überblick über die Ernährungssituation der Bewohner von Pflegeeinrichtungen. Zudem wurde der neue Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ vorgestellt. Im Anschluss verschaffte Dr. Wolfgang Hell vom MDK Bayern den Teilnehmern Einblick in die Überprüfungskriterien zur Ernährung von Bewohnern von Altenpflegeeinrichtungen. Am zweiten Veranstaltungstag gab Bauer nützliche Tipps zum ernährungsbezogenen Screening und Assessment der Bewohner. Außerdem bekamen die Teilnehmer anwendungsnahe Vorschläge zum Versorgungsmanagement in ihrer Einrichtung, die sie direkt in die Praxis umsetzen können. Professor Dorothee Volkert erläuterte den Einfluss der Ernährung auf die Gebrechlichkeit im Alter.
Weitere Themen der Veranstaltung, die auch in praxisbezogenen Workshops vertieft wurden, waren
• Mundgesundheit
• Dysphagie
• Ernährung von demenzkranken Bewohnern sowie
• Körperliches Training in Altenpflegeeinrichtungen.
Die Mischung aus Expertenwissen und praktischer Anwendung wurde von den Teilnehmern als positiv wahrgenommen. „Den regen Austausch auf dieser Fortbildung schätze ich besonders. Es ist sehr gut, dass sich die Experten aktiv beteiligen und Rede und Antwort stehen“, kommentierte eine Pflegedienstleiterin.
Auch nach dieser Veranstaltung erhielten die Anwesenden ein Pflege College 21®-Zertifikat und
12 Fortbildungspunkte, die sie bei der Registrierung beruflich Pflegender (www.regbp.de) einreichen können.
Informationen zu den nächsten Fortbildungen des Pflege College 21® finden Sie demnächst auf unserer Website und in unserem Newsletter.
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